การทำน้ำชาเย็น

 • ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำต้มเดือด 2 1/2 ถ้วย
      • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
      • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
      • นมข้นจืด (หรือ half & half ครีม) สำหรับราดหน้า
      • น้ำแข็ง 
      • ถุงกรองชา

วิธีทำชาเย็น
          1. ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน จากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปจนท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปมาเพื่อให้ใบชาโดนน้ำจนทั่วแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
          2. ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานลงในแก้วผสม เตรียมไว้
          3. ครบ 15 นาที ขยับถุงชาเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นแล้วเทน้ำชาไทยที่กรองแล้วใส่ในน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนละลาย พักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลง
          4. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาไทยลงไปประมาณ 3/4 ส่วน
          5. ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ